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冬季特色下饭菜:美味板栗烧鸡

导读 大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。初冬天气冷,需要穿得暖吃得暖,让身体处于一个温暖的状态,气血运行顺畅,有利于身体健康。今天推荐七道好吃的下饭菜,这个冬天给家人安排起来,就着白米饭吃,可以多吃两碗,吃得饱身体暖和,抵御寒冷…

 冬季特色下饭菜:美味板栗烧鸡

 冬季特色下饭菜:美味板栗烧鸡



大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。初冬天气冷,需要穿得暖吃得暖,让身体处于一个温暖的状态,气血运行顺畅,有利于身体健康。今天推荐七道好吃的下饭菜,这个冬天给家人安排起来,就着白米饭吃,可以多吃两碗,吃得饱身体暖和,抵御寒冷温暖过冬,好吃不腻老少皆宜,真的很开胃,一起来看看吧。
一、板栗烧鸡
准备食材:板栗,鸡中翅,冰糖,姜片,葱段,小米辣,青线椒。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片、葱段去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再控水捞起来。
2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,再倒入鸡中翅翻炒均匀,炒至上色后,加入姜片、葱段、生抽、老抽,翻炒几下。
3、接着倒入适量清水,放入板栗后盖上盖子焖煮半个小时。煮好之后,放入青线椒和小米辣,开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
二、土豆焖鸡腿
准备食材:鸡腿,土豆,青红椒,干辣椒,姜片,蒜片,花椒,香叶,桂皮。

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